「上田フサのおそうざいの手ほどき」

昔ながらのレシピ本です。
栞紐付きです。
和風、洋風、中華風のおそうざいから、おもてなし料理まで紹介しています。
256ページと、ボリュームたっぷりの情報量でカラー写真掲載のページもあります。

■B5判 182mm×257mm　256ページ
■定価：3000円＋税
■発行年月：1981年5月
■発行所：女子栄養大学出版部

自宅保管品のため、ご理解いただける方のみご購入をお願いいたします。
即購入okです。

以下目次です。
◆四季のおそうざい帖
汁物
刺し身
焼き物
揚げ物
いため物
蒸し物
あんかけ
煮物
あえ物/酢の物/浸し物
小鉢物
サラダ
ご飯物
めん

◆手ほどき編
洗う
切る
計る
調味パーセント
汁物
刺し身
焼き物
揚げ物
いため物
蒸し物
あんかけ
煮物
あえ物/酢の物/浸し物
小鉢物
サラダ
ご飯物
めん
◆四季の献立
◆おせち料理

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