蜂屋作の柳葉包丁です。
柄についた黒い汚れはイカ墨です。
軽く研磨すれば取れる程度の薄錆がところどころ浮いています。
切れ味は落ちていないので研がずに使えます。
日本製。素材は鋼なのでとても切れます。