娘がパティシエの専門学校の教材として使用してました。
経年劣化しておりますが、特に目立った書き込みはありませんなで、使用には問題ありません。

紅茶、アレンジティーなどカラフルにのっていたり、知識などが書かれています。

ご自宅でカフェ風に紅茶を楽しみたい方にもおすすめです。

AI情報↓

【書籍概要】
本書は、紅茶とアレンジティーに関する技術を網羅した教本です。基本的な淹れ方から、様々なアレンジ方法まで幅広く紹介されています。

【著者情報】
著者の澤井強氏は、紅茶の専門家として知られ、豊富な知識と経験をもとに本書を執筆しました。

【出版社情報】
星雲社から出版されており、信頼性の高い情報源として評価されています。

- タイトル: 紅茶 & アレンジティーの技術教本
- 著者: 澤井 強
- 出版社: 星雲社
- 内容: 基本から最新バリエーションまで
- カテゴリ: 食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > 茶

ご覧いただきありがとうございます。