【概要】
本書は、飲食店の売上を減らすことを提案するユニークな視点を持ったビジネス書です。著者の中村朱美氏が、経営者に向けて、効率的な経営方法を解説します。

【内容の特徴】
具体的な事例を交えながら、どのようにして売上を減らすことが、逆に経営の健全化につながるのかを示しています。100食限定のメニューや、3時間以内の業務改善など、実践的なアドバイスが満載です。

【受賞歴】
2017年のオリコン日本顧客満足度ランキングで受賞した実績があり、信頼性の高い内容となっています。

- タイトル: 売上を、減らそう。
- 著者: 中村朱美
- 出版社: ライツ社
- ジャンル: ビジネス・経済
- 特典: 2017年オリコン日本顧客満足度ランキング受賞
- 特徴: 飲食店向けの実用書

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