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料理レシピ本
こねて、のばして 楽しい粉料理
中道 順子
グラフ社

本に汚れ、シミ、スレ、ヨレ、焼け、少さな破れがあります。


さまざまな粉料理のレシピ本です。
第１章は、手始めに餃子、シュウマイ、ワンタン、中華まんを紹介。
第２章は、パスタ、ピッツァ、ナン、チャパティと難易度が少し上がります。
第３章では、いよいよ粉料理の際骨頂、手打ちのうどん、そば、中華麺に挑戦です。