「ウィーン菓子工房リリエンベルグ 真心のレシピと笑顔の魔法」
横溝春雄・横溝真弓 / 松田ユリ子
定価: ￥ 3200

■収録内容
・ようこそ、リリエンベルグへ(リリエンベルグのお菓子
・旬の恵みが、おいしさを作る ほか)
・ウィーン菓子レシピ(ザッハトルテ
・カーディナルシュニッテン ほか)
・人が、お店を育む(おいしさを届ける大切な仕事
・1分の1のお菓子 ほか)
・季節のお菓子&定番菓子レシピ(桜のシュニッテン
・桜のムース ほか)
・焼き菓子&コンフィチュールレシピ(ポルボローネ
・ブール・ド・ネージュ ほか)

■商品説明
シンプルで、本質をついた味。ウィーン菓子から創作&定番ケーキ、コンフィチュールまで、珠玉のレシピ集。

#横溝春雄・横溝真弓 #松田ユリ子 #本 #生活／家事

購入後、本棚で保管していたものです。
クレームパティシエールのページを開いた跡がついています。書き込み等はなく、ページ自体は綺麗かと思います。
クリームを作る参考に一度使用しただけで、他のページは数回めくっただけです。
表紙上部に保管の際の擦れ等が見受けられます（画像参照）
自宅保管ですので、神経質な方はお控え下さい。