「キッシュ&タルト : いちばんやさしい!いちばんおいしい!」
三宅 郁美
定価: ￥ 1200わ

自宅保管しておりました。
断捨離中ため、出品いたしたす。
細かなキズや汚れ、折れがありますが、まだまだたくさん読めるかと思います。
初心者でも失敗しない、振るだけでできる簡単生地を使って作る、キッシュ&タルトの50レシピを紹介！

失敗しらずの簡単生地は、オードブルにもスイーツにも使えるので、アレンジがたくさん。また、生地を使わずに
パンなどで作れる簡単キッシュ&タルト、作る際に起こりがちな疑問や失敗を解決する方法もご紹介します。

主な予定内容
第1章 簡単生地を焼いてみよう
第2章 お手軽キッシュ・レシピ30
予定レシピ…いろいろきのこ、エビとカリフラワー、鶏ササミとほうれん草リゾット、漬けまぐろととろろ、
肉じゃが、牛ステーキ、ハッシュドビーフ、など
第2章 楽々タルト・レシピ20
予定レシピ…いちごミルク、塩キャラメルバナナ、かぼちゃクリーム、甘納豆と抹茶ムース、レモン、オレンジ
、ブルーベリー、ガナッシュ、など

その他、生地のアレンジ法、生地の保存法、持ち運びの注意点、材料&道具についてなどもていねいに解説。

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