【内容紹介】
本書は栄養科学に関するイラストを用いた解説書で、特に有機化学に焦点を当てています。視覚的に理解しやすい構成で、学習効果を高めることができます。

【特徴】
イラストを多用し、複雑な概念を分かりやすく説明しています。学生や専門家にとって、実用的な参考書として役立つ内容です。

【用途】
栄養学や生化学を学ぶ学生、研究者に最適な一冊です。理解を深めるための補助教材としても利用できます。

- タイトル: 有機化学
- 編者: 山田恭正
- ISBN: 9784758113571
- 出版社: 羊土社
- 価格: 2,800円

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