本焼　木屋請合　刻印有
木屋の特注柳刃（正夫）包丁
フグ引と柳の間のような厚みと刃幅
表面は鏡面
裏はお刺身の身離れを重視の木砥仕上げ
両面に波紋出てます。

鋼材は白一か白ニかと思います。
未使用長期在庫品
2025年1月にメーカーにて本刃付けと高級木材黒檀八角柄の新品に交換しました。
研がずにすぐ使える状態です。
中子に鍛治師の刻印有
（柄は取り外せません。気になる方は柄交換時確認可）


特注ポイント
刃渡240mm
黒檀柄
本刃付け
相柳
鏡面波紋出


本焼き包丁で家庭でも扱えるサイズは特注品しかないかと思います。
本焼特注品を安く入手したい方、購入後研ぐのが面倒な方、釣り、魚好きの方にも家庭で扱いやすくおすすめです。

少しずつ値下げ予定です。
売れれば自分で特注で購入しないと手に入らないような仕様かと思いますので検討中の方はお早めにどうぞ。

他サイトにも出品中、個人的に使用も検討中の為購入前にはコメントでご確認お願い致します。

購入後は3Nでお願います。


刃紋
刃文
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料理道具
魚
料理
魚捌き
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釣り道具
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フグ引き
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ダイワ
ロッド
リール
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