清酒 八海山

以下ホームページより
「いい酒をより多くの人に」をかたちにした、
八海醸造の真髄のお酒です。

普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のじゃまをしません。

味わい
アルコール度15.5%
日本酒度+5.0
酸度1.1
アミノ酸度1.1
使用しているお米・酵母​
麹米五百万石​
掛米五百万石、他
精米歩合60%
使用酵母協会701号

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メーカー···八海山

種類···純米酒