「食べモノの道理 : まことしやかな健康情報に惑わされないために」

佐藤 達夫

定価: ￥ 1300



食品をめぐる迷信がいかに多いか、この本を読むとわかります。そんな迷信の数々を、一刀両断。目からウロコの連続です。これほどまでに「物の道理」をきちんと説いた本があったでしょうか。これは、食べ物のについて語りながら、実は論理的な思考法を教えてくれる本なのです。

池上彰氏推薦の言葉より





【目次】

第１章　誤解される食品たち

第２章　長寿の秘訣

第３章　食の安全・安心

第４章　健康はサイエンス

第５章　ダイエットの真実

第６章　マスコミ・食品業界の人たちへ





帯に破れがございます。



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