チョコレート 型抜き 製菓 型どり 薔薇 ばら 21個 お菓子作り

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チョコレート 製菓 型どり 薔薇 ばら 21個



高品質ABS樹脂で作られた、耐久性に優れたチョコレートモールドです。

テンパリングをした上でご利用下さい。

テンパリングしたチョコレートのツヤをきれいに出すことが可能です。

製造の都合上擦り傷が入っております。



テンパリングしたチョコレートを型に流し込む。

型をひっくり返して中のチョコレートを落とす(型をすべて縁取る)

冷蔵庫で冷やす。(水分には気をつける)ガナッシュを入れる。

チョコレートでフタをして、型から外す。

テンパリングしないで型にチョコレートを流し込みますと、外れない可能性が高いので必ずテンパリングしたチョコレートをご利用ください。





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