「フォルノ・ウーノ ピアット」
（ピッコロ・15㎝）
　
【材質】
本体・フタ：ステンレス（4.0mm）
ハンドル：ステンレス
アミ（目皿）：ステンレス
【容量】
約1,050ml
【商品サイズ】
約225×160×86mm
【商品重量】
約1,990g
【生産】
新潟・燕市

付属：鵜野シェフ監修オリジナルレシピ
　
対応する熱源：ガスコンロ、IHクッキングヒーター、エンクロヒーター・ラジエントヒーター・ハロゲンヒーター・シーズヒーター、オーブンレンジ（電子レンジではご使用になれません）

無駄をそぎ落としたシンプルなデザイン。
プロの厨房で使われている、厚手で頑丈なステンレス製鍋です。
フタの密閉度が高く無水での蒸し物も簡単ですし、燻製も煙をあまり外部に漏らさずにうまくできます。
フタは、２ｃｍの深さがあり、スキレットや耐熱皿として使用できます。


燻製作りに数回使用しました。
煙もほぼ漏れずうまくできました。
すでに廃盤品ですが、18cmのものを入手できましたので、こちらを出品いたします。


発送は平日のみとなります。

価格交渉ご容赦ください<(_ _)>