1985年に収穫した「龍眼」から造ったワインを、フランスのコニャック地方から輸入した銅製の単式蒸留器、「ポットスティル」で丁寧に二度蒸留し、オーク樽で2019年までゆっくりと熟成しビン詰めしました。
蒸留とその後の熟成による蒸発「天使のわけまえ（エンジェルズ・シェアー）」により、5,737Lのブランデー用ワインから瓶詰はわずか396本(700ml)のみです。
色素、カラメルなどの添加は一切しておりません。
外観はやや赤みがかったきれいな琥珀色。非常に豊かで華やかなエステル香、ヴァニラの香りを中心としてチョコレート、コーヒー、紅茶、ドライフルーツなどが複雑さを形成しています。柔らかな舌触りと上品な甘さを持つ繊細な味わいが特徴的です。

ソラリス20周年記念
信州産龍眼(善光寺葡萄)
百貨店抽選で当選した商品です。


一本あたりの容量···500 〜 749ml
総数···1本
アルコール度数···40 ～ 44%
限定…(396本)