中央公論社シェフシリーズのまとめ売り合計9冊です


◎NO.41 十時亨 ラ・クロワゼット
香草と太陽の野菜で 南仏へ向かう味
90年発行　定価2505円

◎NO.42 小峰敏宏 ラ・ターブル・ド・コンマ
健康志向の現代人の素材 野菜の役割
90年発行　定価2505円

◎NO.55 フィリップ・バットン ロイヤルパークホテルパラッツォ
現代料理を作る位置 古典の隣で
92年発行　定価2505円

◎NO.58 フレデリック・シュミット エクセレントコースト
フランス料理に加えたい世界の味 アルザスからの味の旅路
93年発行　定価2505円

◎NO.66 中澤敬二 ル・ジャルダン・デ・サヴール
クラシックの魅力を再生する現代料理 古くて新しい味
95年発行　定価2505円

◎NO.71 香るフランス料理 旨みを引き出す魔法のハーブ
98年発行　定価1619円

◎NO.72 ビストロの人気味 街角派のフランス料理
98年発行　定価1714円

◎NO.74 野菜が主役 自然派フランス料理
98年発行　定価1714円

◎NO.76 肉料理の傑作 ねかす、漬け込む、火を入れる、すべてがタイミング
99年発行　定価1900円


家族が所有していた料理本になります。
有名シェフの方達のレシピ本で現在では貴重な本ですぜひご検討ください。

状態に関してはそれぞれ使用感があり、ヤケ、シミ、汚れ、折れや破れなどございます。
NO.55は書き込みがありました。画像をご確認ください。（画像以外の箇所もいくつか同じような書き込みがあります）

素人保管の中古本とご理解の上、ご購入くださいませ。


・バラ売りも検討していますので別途ご相談くださいませ。
・1ページずつ詳細に確認はできていませんので、見落としがあるかもしれません。ご了承くだざいませ。
・購入後のキャンセル、返品は不可でお願いします。
・1冊ずつではなくまとめて袋に入れてダンボールで発送します。

よろしくお願いします！