新品未使用ですので、ご使用には影響がございません。



硬い野菜でも容易に切れる出刃包丁 165mm ステンレス包丁 越前刃物です。

刃物職人が1本1本丹精込めて造られた品物です。



サブゼロはモリブデンにバナジウムをバランス良く配合させ 高温で焼き入れた後、液体窒素でー７0℃以下に冷却する事。これを行う事により、より硬度で粘り強く永切れする包丁になります。



商品詳細

★種類：出刃包丁（片刃）

★製造元：福井県越前



●刃渡り：約165mm

●全長：約305mm

●質量：約269g

●背厚：約7mm

●刃：ステンレス鋼（サブゼロ）



商品状態

新品・未使用・在庫処分品

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長く使う物は良いものを。