【栄養学の基礎】
この図解事典は、ビタミン、ミネラル、アミノ酸など、栄養素に関する基本的な知識を提供します。健康的な生活を送るための栄養学の理解を深めることができます。

【実用的な情報】
日常生活に役立つ栄養素の情報が豊富に掲載されており、食事選びや栄養管理に最適です。特に日本人の食事摂取基準に対応している点が特徴です。

【図解でわかりやすい】
視覚的に理解しやすい図解が多く、専門的な知識がなくても簡単に理解できる内容になっています。

- タイトル: 栄養の基本がわかる図解事典
- 著者: 中村 丁次
- ISBN: 978-4-415-15274-3
- 価格: 1400円
- 出版社: 成美堂出版

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