【書籍概要】
本書は、応用栄養学に関する実習書であり、PDCAサイクルによる栄養ケアを中心に解説しています。栄養学の基礎から応用までを網羅し、実践的な内容が特徴です。

【著者について】
著者の松井親子は、栄養学の専門家であり、実践的な知識を持つ教育者です。彼らの経験に基づいた内容は、学生や専門家にとって非常に有益です。

【出版情報】
第2版として改訂されており、最新の研究や実践に基づいた情報が含まれています。ISBN番号は978-4-7679-0584-0で、建帛社から出版されています。

- タイトル: 応用栄養学実習書 第2版
- 著者: 松井親子
- 出版社: 建帛社
- ISBN: 978-4-7679-0584-0
- バーコード: 1923040702301

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