c.wニコルさん監修の古いレシピ本です。
本格的でマニアックな料理の数々、キャンプを極めたい人の為の究極なレシピ内容です。
特別な日に自宅で披露するのにも向く豪華なメニューも沢山紹介されてます。
これ一冊ですあなたもキャンプの達人…になれるかも⁉️

昔の丁寧な手仕事に想いを馳せてパラパラと眺めるだけでも楽しい料理本です。

古い本なので、表紙に少しシワが有ったり、色あせ等有りますが、中は書き込み等なく状態は良いです。

アウトドア定番料理
エスニックカレー3種
ビーフシチュー
ポトフ
BBQ(ソースも手作り)
ムニエルフォンデュ
タンドリーチキン、スペアリブ
パエリヤ
ローストビーフ
オムライス、チャーハン、丼もの
パスタ3種、アンチョビソース

異国料理、簡単デザート
ほっと一息
バーボンの飲み方、コーヒー

コンビニ、レトルトを使いこなす

野人料理
鍋、汁物、ヤマメ、ニジマス料理

燻製作りのテクニック
ベーコン、ラムチョップ、スモークチキン、ニジマス他
達人に聞く いろいろ

写真と絵で詳しく作り方が掲載されてます。

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