特徴···無農薬
種類···れんこん
250g乾燥蓮の実 はすの実 健康食品薬膳 美容茶 漢方茶 健康茶 薬膳茶 美容茶 漢方茶 漢方

◆ 原材料名:乾燥蓮の実
◆ 内容量: 250g 袋のまま発送

生産期日：2024年3月2日
【賞味期限】2025年3月2日(生産日より１２か月)

◆ 保存方法: 高温、多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存してください。

食感は栗や、ゆで落花生のようにほっくりとしています。実そのものに強い味がないのでいろいろな食材と合わせます。

蓮の実のほっくりとした食感は、炊き込みご飯にぴったりです。
蓮の実をあらかじめ砂糖で煮ることで、栗ご飯のような味わいに仕上がりますよ。蓮の実が手に入ったら、ぜひ試してみてくださいね。
少し苦味がありますが、苦味苦手の方は蓮の実を水につけて暫くしてから中の緑芯を取り除くと苦味が無くなります！

【不思議な効果があります】

ハスの実には自律神経を安定させる働きがあるため、ストレスなどで自律神経のバランスが崩れ、胃腸の機能異常が原因で起こる下痢や便秘などを改善する効果が期待されています。 疲労回復効果 ハスの実には糖質が豊富に含まれているため、ハスの実を摂取することで体を動かすエネルギー源を補うことができます。
また「養心安神」作用と言って、気持ちを落ち着かせ、心がザワザワとして落ち着かない時や不安感、イライラして腹を立てた時に起こる動悸、不眠などに使われます。
むくみ解消など

多くの効能に対応できる薬膳です。

蓮の実は漢方食材のひとつで、精神を安定させる作用があります。そのため、ストレスを感じやすい方や、イライラしがちな方におすすめの食材です
レシピ
蓮の実ご飯 おこわ
乾物の蓮の実適量は20分以上水で戻した方がいいのでお米と一緒に一晩浸水しました。白米2合でもいいと思います。

季節野菜と蓮の実煮物
作り方
①お鍋に水と蓮の実を入れて火にかける（約15分）

⓶野菜を食べやすい大きさにカット！
③煮汁、だし醤油、みりん、砂糖少々、酒など好みの味で

蓮の実が柔らかくなったのを確認したら③と野菜を入れる

体に優しい蓮の実お粥（莲子羹）とデザートなど色々お好みでお好きなほうをお試しください。