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「あさめし・ひるめし・ばんめし : アンチ・グルメ読本」
大河内 昭爾 / 日本ペンクラブ
定価: ￥ 880

味覚についての随筆から、辛辣なグルメ批評まで。吉田健一、三浦哲郎、吉村昭、向田邦子ら手練れの文筆家３２名が、食にまつわるあれこれを腕によりをかけて料理したアンチ・グルメ読本。〔「アンチ・グルメ読本」（福武文庫 １９８９年刊）の改題〕【「TRC MARC」の商品解説】

内容（「BOOK」データベースより）
味覚についての随筆から辛辣なグルメ批評まで、食にまつわるあれこれを手練れの文筆家32名が腕によりをかけて料理する。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
大河内/昭爾
1928‐2013鹿児島県生まれ。早稲田大学国文科卒。文芸評論家。武蔵野大学名誉教授。長年にわたり「文學界」同人誌評を担当、若手小説家の発掘に努める。また食関連の雑誌編集長を務めるなど、食や紀行についての仕事も多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


饗宴（吉田健一）
鰯たちよ（三浦哲郎）
冷や飯に沢庵―増上寺大僧正道重信教氏の話（子母澤寛）
干海老の雑煮（草野心平）
古い梅干（水上勉）
食いしん坊（小島政二郎）
正体見たり「味の小島」（小島視英子）
高知（森禮子）
餅を焼くこと（永井龍男）
さくらもち（池田弥三郎）〔ほか〕


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