もち米蒸し器は、タイの伝統的な蒸し器で、竹で編まれた特徴的な形状をしています。主にもち米を蒸すために使用され、もち米の香りをより引き立てるのに最適です。蒸し器の下に水を入れ、その上にもち米を入れた蒸し器を置き、ふんわりと蒸し上げます。竹の素材が自然の風味を保ちながら、もち米を柔らかくもちもちした食感に仕上げます。

この蒸し器は、タイ料理に欠かせない道具であり、特にもち米を多く食べる地域で広く使用されています。
蒸し野菜、魚などを使います。