【概要】
本書は、食と健康の関係を新たな視点から探求する内容です。著者の佐々木敏氏が、行動栄養学の重要性を解説し、健康的な食生活の鍵を示します。

【内容】
本書では、栄養学の基本から、食事が健康に与える影響まで幅広くカバーしています。特に、行動科学と栄養学の交差点に立つ新しい知見が紹介されています。

【対象】
栄養学や健康に関心のある方々にとって、実用的かつ学術的な情報が得られる一冊です。専門家だけでなく、一般の読者にも理解しやすい内容となっています。

- タイトル: 行動栄養学とはなにか？
- 著者: 佐々木敏
- ISBN: 978-4-7895-5464-0
- 価格: 2700円
- 出版社: 大修館書店
- テーマ: 食と物と健康をつなぐ新しい視点を探る

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