【本の概要】
この本は、日本料理の細工技術に焦点を当てた料理本です。美しい盛り付けや食材の細工が紹介されています。


★裏表紙のところに、著者の森脇公代先生のお名前のシールが貼ってあります。
これはご本人から貼っていただいたものです。


- タイトル: 食べて楽しい! 日本料理の食彩細工の技術
- 出版社: 旭屋出版
- ジャンル: 料理本
- 内容: 日本料理の細工技術に関する内容
- 言語: 日本語
-定価:￥2,500


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目立った汚れはありませんが、中古本をご理解の上、ご検討ください。

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