栄養学原論
渡辺昌

Publisher ：南江堂
Publication ：2009
Condition ：目立った傷や汚れなし
　　　　 カバー少イタミあり
List price ：2,750 円(税込)

Detail
(栄養学の)成り立ち、食糧確保と安全、食事摂取基準と食事ガイドライン、機能栄養学、栄養療法、栄養疫学、栄養学と心などを章立て。医師、管理栄養士、薬剤師、農学や食品化学分野の人々への格好の書。

Category：栄養学
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