「世界一さら～っとわかる栄養学 からだと栄養のしくみ」
松田早苗
定価: ￥ 1,250＋税

世界一コンパクトにまとまった、栄養学の楽しい本
専門用語を一掃し、メインの栄養素を19種類に厳選しました。

栄養学の本はなかには難しいものもありますが、この本なら大丈夫。
生活に必要なことだけが、ギュギュっとまとまっていて可愛いイラストで、大人も子こでももさらっと読めちゃいます。
しかも、監修は女子栄養大学の先生だから、安心です。

今は栄養についてたくさんの情報があふれているため、栄養について勘違いしている人も多くいます。

勘違い例1
食物繊維をとるなら、サラダで!

実は、生野菜でとれる食物繊維は超少ないんです。
いもや根菜の煮物、海藻や納豆のほうが食物繊維はとれちゃいます。

勘違い例2
ビタミンをとるなら、野菜!

→実は野菜より肉や魚に多いビタミンもあるんです。

この本では、こうした栄養の勘違いを正し、
栄養のホントのところを、普通の人がすんなり分かるように教えていきます。

効率のよい栄養のとり方、不調に効く栄養素と食事もたっぷり紹介!

私も、様々な商品の魅力的な「宣伝文句」に惑わされてきた、ひとりです。

皆さんも、この本で正しい栄養知識を身につけて
ご自分と大切な人の健康を守ってほしいと思います

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2021年7月 発行本です。

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