サルグミンヌ・モーツァルトU&Cソーシエール
1点
　SARREGUEMINES MOZART sauciere
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⚫︎ソーシエールとは…
　ソースやフォンと呼ばれるだし汁の種類が
　豊富で繊細なフランス料理で

　テーブルサーブした料理に温かい状態で
　添える為のソースを入れる器です
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18世紀末以降から料理にソースをかける事が
一般的となり、その時代に愛されてきました
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受け皿が、一体型になっているのは
ソースが垂れてしまう事を想定しています
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滑らかな曲線の注ぎ口がとても優雅で
両手でしっかりと持てるように
サイドに持ち手がございます
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20世紀半ば頃から次第に制作されなくなり
現在では、インテリアオブジェとして
アンティーク・ソーシエールが好まれています
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長い年月を経たアンティークソーシエールには、
それぞれの物語が刻まれていて

当時の食文化や人々の暮らしを想像し
歴史を感じることができます。


＜サイズ＞
横幅:22.5cm
持ち手から持ち手まで:12.5cm
高さ:12cm(1番高い所まで)
口径:22cm
受け皿:27cm×14.5cm

＜状態＞
ヒビ:なし
カケ:なし
色づき:なし
大変美品です


＊古いものですので経年劣化による染み、絵柄のとび、小傷、釉薬のはげ等ある場合が御座います。当時の技術、手作業ならではの味ですので
ご理解頂けますと幸いです。