ZWILLING　MIYABI 5000MCD-B　18㎝　三徳包丁



ひとつひとつが異なる紋様となる101積層構造のフラワーダマスカス仕上げのブレードに、「刀エッジ」を施しています。 和包丁のテイストを取り入れたD型シェイプハンドルには天然のカバ材を使用。 ダマスカス紋様同様に、全てが異なる木目となる天然木を使用しているのはこのシリーズだけ。 選んだ1本が唯一無二の存在となります。



CRYODUR：クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。

刃付け：本刃付け。

D型シェイプハンドル：和包丁を彷彿させるデザイン。左右非対称型で、手に吸い付く様な握り心地が特徴です。

カバ材：天然のカバを使用。手に馴染みやすく使いやすさに優れています。天然の木なので取り扱いにはご注意ください。





色:ブラウン

材質:MC63

ハンドルタイプ:差し込み型

エッジタイプ:滑らかなエッジ

刃付け:本刃付け

製造方法:溶接

硬度 (HRC):63 HRC

カラーハンドル:ブラウン

ハンドル材質:樺



スペック

重さ:0.18 kg

長さ:32.00 cm

幅:2.30 cm

高さ:4.80 cm

刃渡り:18.00 cm

ハンドル長さ:13.90 cm

ハンドル幅:2.30 cm

刃幅:0.20 cm

刃の厚さ:0.20 cm



梱包サイズ：60(予定)



中古になります。

特に目立った傷や汚れ等なく、比較的きれいな状態に見受けられますので美品と記しました。

お渡しできるのは、写真に写っている物ですべてです。

専門的な知識がありませんので写真等でよくご確認ください。