一般社団法人農山漁村文化協会による発行の「日本の食生活全集（全50巻）」です！



（※こちらは【その１】で、1巻～25巻の梱包※）



かれこれ35年近く前に50巻の全集として発売された際、意を決して購入しました！

暗所の本棚で保管しておりましたので、数冊の背表紙に日焼けが見られますが、それ以外に目立った傷や色褪せは見当たりません。



仕事の関係で購入しましたが、現在はその仕事を離れてしまったので出品しました。

全50巻と「利用の手引き」もセットです。



※お値下げしました！　￥47,400 ➾ ￥35,000（の1/2）





※※コメントくださった方の質問で、以下を確認しました※※



①全巻初版本だと思っていましたが、確認したところ2冊は違っていました。

・3「岩手」S.61.1.20 第7刷（59.9.1発行）

・42「長崎」S.60.4.5.1 第2刷（60.4.15発行）



②以下の4冊には月報はついておりません。

・9「栃木」　・10「群馬

・28「兵庫」　・45「宮崎」



＊＊＊農文協HPより＊＊＊

本全集（各県版＋索引巻、全50巻）は、全国300地点、5000人の話者から「聞き書き」してできあがった世界最大の食文化データベースです（収録料理数5万2000点）。



おばあさんからの聞き書きで、各県の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録し、各地域の固有の食文化を集大成する。救荒食、病人食、妊婦食、通過儀礼の食、冠婚葬祭の食事等。



【日本の食生活全集　全50巻】

1「聞き書　北海道の食事」

2「聞き書　青森の食事」

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46「聞き書　鹿児島の食事」

47「聞き書　沖縄の食事」



※上記の各都道府県に加えて。。。

48「聞き書　アイヌの食事」

49「日本の食事事典*1　素材編」

50「日本の食事事典*2　つくり方・食べ方編」

全50巻に加えて。。。

「利用の手引き」



定価；192,500円 （税込）　

著者；農山漁村文化協会 編

出版；農山漁村文化協会(農文協)

判型/頁数：A5判上製



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