■日本料理歳時記 趣 行事・薫・冴・萌・粧 全5巻セット
・平成5年8月1日 第一刷発行
・発行者：向井正之
・発行所：丸善メイツ株式会社
【定価136,500円】(セット価格・出版当時)

四季折々の高級和食店や料亭・旅館等で出てくるような料理と解説(レシピ)が掲載されています。

書店では売ってない本でプロの料理人を目指す方やおうち料理を極めたい方の参考書になると思います。

本棚に立てていたので紙ケースに色褪せがありますが、
本自体に色褪せや破損等はございません♪

本自体に読んだ時の折り目もないのでとてもきれいです♪





長期使用・自宅保管の中古本にご理解頂ける場合にご購入宜しくお願いいたします(_ _)