平野レミ
ドレミファキッチン包丁

全長　35センチ
刃の部分　22センチ
ぐらいです。

1週間ほど使用しましたが、私にはいつも使っていた物が合っていたので、使うのをやめて保管していました。

経年によりロゴの部分が少し薄れてしまっているのと、刃の部分にくすみがありますが、使用に差し支えるひどいダメージはないと思います。

外箱はダメージあります。


料理愛好家の平野レミさんプロデュースの包丁です。

一世風靡したレミパンとお揃いのカラーです。

現在では販売されていないデザインなので大変希少アイテムです。
燕三条の老舗包丁メーカーが製造している日本製で、切れ味にも定評があります。


以下公式ページより
・医療用メス材でもあるモリブデンバナジウム鋼使用。
・刀身にサーモン刃切り加工を施しました。刃切り効果で、通常よりも切り離れ性が向上し、
　一度に大量の食材を加工する際の作業効率アップ。
・ハンドルは抗菌加工され、インサート成形により口元からの水、雑菌の侵入を防ぎ、
　衛生管理に最適。
・握りやすく、疲れない、滑りにくい、耐久性抜群のエラストマー樹脂ハンドル。

本体349 × 20 × 50 ・ 　144 g
刀身 モリブデンバナジウム鋼
ハンドル エラストマー樹脂
（ノバロン銀系無機抗菌剤配合）耐熱温度115℃



よろしくお願い致します。