「林檎の力 : なぜチェルノブイリでは子供たちにアップルペクチンを投与しているのか」
著者：田澤 賢次

定価: ¥1.300円+税
発行日：2012年2月16日(第1刷)
発行所：ダイヤモンド社
サイズ：約19.0×13.2×1.3cm
形態：単行本［ソフトカバー］
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【内容説明】
チェルノブイリ事故２５年の報告から学ぶアップルペクチンのセシウム排出に大きな期待！
ガン細胞の抑制、コレステロールと血圧の低下、肥満予防、整腸作用…りんごに秘められたさまざまな可能性。

《目次》
プロローグ　りんごを毎日食べてください
第１章　りんごとチェルノブイリの子どもたち
第２章　アップルペクチンの素顔
第３章　りんごの力を科学する
第４章　からだが求める食物繊維
第５章　ガンをよせつけない免疫力
エピローグ　お腹には太陽が宿る

【著者等紹介】
田澤賢次［タザワケンジ］
富山医科薬科大学名誉教授（現富山大学）。
１９４０年、青森県生まれ。
はさ７０年新潟大学大学院医学研究科修了（医学博士）。８６年富山医科薬科大学医学部第二外科学助教授に。
文部省在外研究員として米国・クリーブランドクリニックへ留学を経て、９５年富山医科薬科大学医学部教授に就任。富山医科薬科大学評議員や富山医科薬科大学医学部看護学科長、副医学部長を歴任し、０５年退官、名誉教授となる。
７８年より日本消化器外科学会評議員（現在、特別会員）、８３年より日本大腸肛門病学会評議員（現在、特別会員）、９５年より日本癌学会評議員（現在、特別会員）のほか、９６年より日本バイオテラピィ学会理事（現在、特別会員）、０３年より日本アーユルヴェーダ学会理事長などの要職…

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［状態］
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○ヤケ：なし。
○破れ：なし。
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