新品未使用
定価：3980円

福建省武夷山産の烏龍茶 優しい口当たりで非常に飲みやすい正岩水仙は、1000年余りの歴史がある古いお茶で（ただし烏龍茶としての完成は300年ほど前です）、自然豊かな福建省武夷山で生産されているいわゆる岩茶です。武夷山と言えば四大岩茶が有名ですが、同じく武夷山で生産される肉桂と並んで生産量が非常に多い人気のお茶です。 香りは馥郁として花のような香りで、味は芳醇でまろやか、岩茶特有の甘い余韻が長く喉に留まります。5、6煎入れても味と香りのバランスが崩れず、うまく淹れることができれば十数煎入れても香韻が楽しめます。
~美味しいお茶を入れるためのひと工夫〜 茶漉し付きの急須、もしくは茶葉を入れるティーバッグを用意します。 急須に湯を注いで温めます。 急須の湯を、 湯のみに移し同じく温めます。 ①茶葉を3g〜5g取り出し、一度乾燥時の茶葉の香りを楽しみます。 （香り1） ②湯を切って温めた急須に茶葉を入れ、ふたを閉めて軽く急須を3度振り、 茶葉本来の香りを楽しみます。（香り2） ③茶葉が入った急須に湯を注ぎます。 (できるだけ高い位置からお湯を注いでください) ④蓋を閉めて5秒~８秒ほど蒸らします。 (茶葉をお湯につけたままにしないで下さい) ⑤あとはお茶を湯のみに注ぎます。 (別の急須またはポットに茶汁だけを移し変えて味を均一にすることが出来ます) ⑥飲む前にもう一度、 茶の香りを楽しんで、 ゆっくり岩茶タイムを満喫してください。（香り3）

種類...烏龍茶