「釣魚料理」
1997年12月25日発行(平成9年)

釣り人必携の最強レシピエント列伝
懐石料理の鉄人が伝授！
旬の魚を釣って喰う海と川の33魚

料理指導/馮 啓科(ヒョウケイカ)

20年以上前の釣り魚の料理本です。
四季の魚の捌き方や調理法がカラー写真付きで載っているので見ごたえがあります。

大きな汚れはありませんが、9枚目の写真の通りカバーがすれないようにセロテープでとめてあります。
あと10枚目の写真の通り3ページに赤線、赤丸を書いてしまったところがあります。

恐れ入りますがお値下げは考えておりませんm(__)m

即購入していただいて大丈夫です。

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