♥米粉料理の第一者の高橋ヒロさん米粉料理とストウブで焼くパンの著者の池田愛実さんのシンプルに楽しめる米粉パンの本を組み合わせました。
◆単品販売とお値引きはしておりません。

「まいにち米粉 パンと料理とお菓子」
高橋 ヒロ
定価: ￥ 1400

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#米粉レシピ　#米粉パスタ　#米粉料理

米のうまみ、甘み。
しっとり、もっちりとした食感。

そんな、日本人の慣れ親しんだ「米」のおいしさこそ、
米粉の最大の魅力かもしれません。

米粉は単なる「小麦粉のかわり」ではなく、
便利でおいしい、頼れる食卓の味方です。

本書では米粉のスペシャリストによる、米粉を日常に取り入れるコツ、
簡単な米粉料理の作り方を丁寧に基本から紹介します。
また、管理栄養士に聞いた、知っておきたい米粉の知識、食育やアレルギーの解説も。
体にやさしいのにおいしい、米粉料理の入門書です。
さっと作れて体にやさしい３６５日作りたくなる米粉料理のレシピ。食パン、キッシュ、うどん、パスタ、コロッケ、餃子、マフィン、シフォンケーキ…グルテンフリー対応８８品。

「シンプルな生地でいろいろ作れる米粉パン」
池田 愛実
定価: ￥ 1600

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米粉のパンはグルテンフリーだから、こねる必要がなく、しかも発酵は短時間でOK。はじめてでも簡単にふんわりもちもちのパンを作ることができます。やさしい甘みを感じるクラム（中身の部分）、お煎餅のように香ばしく焼けたクラスト（外側の皮の部分）は、なんともいえないおいしさ。米粉なので朝昼晩といただいても安心です。本書では「いろいろな型で焼く米粉パン」と「手で成形して作る米粉パン」をご紹介。食事パンからおやつパンまで、おなじみのパンがいろいろ作れますので、ぜひ、味や食感の違いを楽しんでみてください。