フランスの調理現場で使うことに特化したフランス語のテキストです。
具体的な現場主義で作られていて、実用的、すぐ実戦に使えるテキストです。
多くの調理専門学校で採用されています。

渡仏して調理の現場で働く方は勿論、フランス語を学ばれる方にも。イラストも載っていて分かりやすく学べると思います。

発送までの日数は多忙時を見込んで余裕を持たせています。


「新・現場からの調理フランス語」
塩川 由美 / 藤原 知子
定価: ￥ 1500

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