２０２０年初版１刷
表紙・背表紙に多少キズ有り。（ページ内は良いです）


鶏肉の魅力は部位によって美味しさが違う点です。
鶏肉の部位それぞれに応じ、美味しい旨みとだしを上手にスープに抽出すれば、
だしやスープの素を使わずとも各段に美味しいスープになり、具材にもなります。
ときには麺を入れてアレンジしたりと、レシピも豊富。
ヘルシーな上、毎日食べても食べ飽きないチキンスープを紹介します。


上田淳子のチキンスープ 鶏肉=具材、スープ。簡単、本格的。」
上田 淳子
定価: ￥ 1500

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