片手の中華鍋は「北京鍋」とも呼ばれチャーハンなどの

炒め物をするときには柄を持って煽ることも簡単で

素早く調理ができます。

◎家庭用はもちろん業務用にも使えます。

◎鉄の生地を打出して作った鍋なので火の周りが

　プレスの鍋よりも周りが良いです。

◎中華鍋の生地の板厚はおおよそ１．２㎜です。

◎中華鍋の深さはおよそ８０㎜です。

◎中華鍋の本体の重さは約８３０ｇです。



※鉄製の中華お玉が１本付いています

　柄の長いお玉があると炒飯や炒め物をするときには

　それほど熱くもならず、きれいに盛り付けもできます

　サイズはお玉の径が約１２㎝、柄の長さが約３８㎝あります

※さらに炒め物をするときなどに便利な受け台も付いています

　受け台があると下のコンロから煽るときにも使い易いです

　サイズは上の部分が２１０㎜、下の部分が２５８㎜、高さが５５㎜です

　（調理中は持ち場から離れないようお使いください）

※さらに中華鍋を洗う時にあると便利な竹の「ささら」も

　　付いています





種類...中華鍋

素材...鉄