本格的な料理本です。
古いものになりますが、綺麗な状態だと思います。写真でご確認ください。必要であれば写真を追加します。

子どもがいるとなかなか時間を取れず、簡単な料理になってしまいます。
この料理本を見る機会が減ってしまったので出品しました。

レシピだけでなく、材料の買い方や見分け方、保存方法、ソースの作り方、調理用具など、教科書のような本になります。

全部で13冊あり、それぞれにカバーがついています。
内容は以下になります。

１．肉の料理
２．魚と貝の料理
３．野菜の料理
４．卵の料理
５．豆腐と豆の料理
６．ご飯ものとパン
７．ピッツァとめん類
８．スープ・汁・鍋もの
９．かんづめ料理と冷凍食品
10．漬けものと保存食
11．お菓子と飲みもの
12．酒のさかなともてなし料理
別巻．材料の事典

気になる点ありましたら、コメントいただければお答えします。