ユーキャンの2023年度版の調理師免許のテキストになります。
特に書き込み等はありませんが、角に折り目等は多少あります。また、付属していた要点を抑えた冊子は何度も見返した為、少し汚れ等があります。
見落としがあるかもしれませんので、中古であることをご理解した上でご検討ください。

#調理師#参考書#ユーキャン