♥①は、料理の基本、調味料、ひたひたの水加減など細かい情報がとてもわかりやすく解説されている本と②のコスパの良いひき肉料理のレシピ本をセットにしました。
ひき肉料理は、保存出来るレシピもあるので、私もよく作ります。

「ラクうまごはんのコツ ほんとに旨い。ぜったい失敗しない。」
瀬尾 幸子
定価: ￥ 1350

#瀬尾幸子 #瀬尾_幸子 #本 #生活／家事

#料理の基本
#調味料の基本
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#肉じゃがレシピ

好評をいただいている「ラクうま」シリーズ第3弾。ラクうま料理の基本やコツをギュギュッとまとめた一冊。「肉じゃがは強火・短時間」「ゆで卵は熱湯から」「かたまり肉は水からゆでる」などなど、思わずやってみたくなるコツ&レシピ100を紹介。瀬尾流食品保存のワザや道具の話など、読んで楽しい情報も盛り沢山。もちろん、いつもの通り、調味料や食材は普段使っているものばかり。瀬尾流ラクうま料理の決定版です!

きょうの料理ビギナーズ　
2023年8月号

#ひき肉レシピ
#節約料理
#コスパおかずレシピ

ひき肉でいいではなく、ひき肉がいい
手間ナシなのにおいしすぎる！ ひき肉レシピ
・ひき肉ダネのプチ革命
・とことん使えるそぼろ2 種
・鶏ひき肉で極上スープ
・保存版！ 王道ドライカレー ほか

［TV］
味も大満足！コスパおかず
レンジでバターチキンカレー／ヤンニョム豚こま／マーボーたまねぎ／厚揚げのフライパン一発南蛮漬け／豆苗かにたま／さば缶のじゃがいもトマト煮　ほか