季刊 東海エリアの食と酒の情報誌　n@go
VOL.19 Mar.2007愛知県　名古屋

長期自宅保管品です。
目立つダメージは見当たりませんが、スレ跡ヨレ跡めくりシワなどあります。読まれる分には問題ありませんがご了承下さい。細かな事を気にされる方はご遠慮下さい。
発送は防水対策をし簡易包装にてお送りします。

《内容》
春野菜の魅力いっぱい！
野菜好きが選ぶレストラン
知らなかったら損をする！春野菜の旨味から効能まで情報満載
春野菜の魅力をたっぷりと味わおう畑で生の野菜と触れあう！生産者に聞く！野菜本来のすがた、美味しいレシピ
青果物の中枢市場である北部市場に潜入！
目利きのプロである料理人と同行し、野菜の選び方から扱い方までを指南いただく
名古屋初のオーガニック専門スーパーにベジタブル＆フルーツマイスターと共に！
春野菜の選び方、効能と野菜の旨味が引き立つドレッシングのレシピまでを指南いただく
和食・フレンチ・イタリアン・中華 野菜好きが選ぶレストラン
旬の春野菜で彩られた和・洋・中の一皿の魅力に迫る
キオッチョラ／庭／みお／厨やのりのり／リストランテ・ソプラノ／ホンコンテーブル
海山Koujirou／ビストロミックスモトヤマ／kasiko／ル・セルクル／エル・ダンジュ／泉星／マッジョマニアコ
春の果物の王様、イチゴを使った一品
イチゴを使ったメニュー、ソースなどの紹介／シェ・タナカ自家菜園のあるレストラン
自家栽培の野菜を使って作る、おすすめの一皿／ビストロ・ルウ・ド・メール／ラ・ルーチェ／ビランシア
野菜ソムリエのいるレストラン
春野菜とワインを楽しむ／レ・ジョイエ／ラ・ファルファーラ
この野菜がスイーツに？
美味しくてカロリー控えめ。野菜を使ったヘルシーデザートの紹介
グリフィンズ／ポタジエ
第二特集
今夜からすぐに使える、絶対に行きたくなること間違いなしの厳選10店！実はみ～んな居酒屋大好き！
串よし（ビールが安い）／かげ山・これから（日替わりが充実）／碧亭・ちゃんや（オリジナル）
萬々事々・さかな大福（魚が旨い）／さくら水産・ど家（とにかく安い）／おくじ（駅近）
シニア・ソムリエール島幸子のLe vin de saison
下呂温泉 こころをなでる静寂みやこ
私がほっとできる店　第18回
株式会社アルファポイント代表取締役丸山和之氏を迎えて