バタフライビー　乾燥　花びら

沖縄県の自宅の庭で無農薬で育て10～12月に採取しました。
自分で使うために花が咲いた朝に摘み取って自然乾燥させました。
がくやめしべなどを取り去って洗浄し花びらだけを乾燥させているので、手間がかかっている分雑味や豆っぽい香りが少ないです。
使いきれないので一部お譲りします。

バタフライピーはマメ科のつる性植物であるため、豆科の植物にアレルギーのある方は避けましょう。
ハーブティーとして摂取するとアントシアニンの効果で視力回復・毛細血管への血流の促進等があり、お肌にハリが出ると共に、くすみ防止、シミそばかす対策に効果が有るとされています。


熱湯を注いで少し置くと他には出せない透き通った美しい「青」色となります。
バタフライピーのアントシアニンには、クエン酸と混ざると色が変わる性質があり、シークワーサーなどの果汁を加えると鮮やかな紫色に変化します。レモングラスを加えると香りに癒されます。

重量:30g
採取時期:2024年10月-12月
(花びらのみのため、花数はがく付きの倍ほどはあります。)