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つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！

「旬」を大切にし、人気食材を使った「つくりやすい」レシピをお届けします。テーマや講師に注目した、ひと味違うオリジナル料理も満載。土井善晴さん、ワタナベマキさん、笠原将弘さん、有元葉子さんなど人気講師が登場予定です。「栗原はるみさん キッチン日和」「タサン志麻の小さな台所」「おいしく使いきる！ 大原千鶴の愛情ごはん」なども乞うご期待！

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■今月のテーマ
［第1特集］
お助け！ 豚かたまり肉レシピ
豚バラのスープ煮／栗原心平
焼酎マリネ豚／藤野嘉子　ほか

［第2特集］
毎日の食卓を豊かにする有元家のふだんの味
有元葉子のシンプルごはん
初夏の野菜 アスパラガスのグリーンサラダ　ほか

タサン志麻の小さな台所
「気軽にピクニック なすのラタトゥイユ」

栗原はるみスペシャル
煮物だれで1人分のごはん

おいしく使いきる！大原千鶴の愛情ごはん「捨てずに新メニュー　何でもありのかき揚げ丼」
いちおしスイーツ「レアチーズケーキ」

NHK出版