専門料理最新号です。

一読したのみの綺麗な状態です。



お値下げご容赦ください。



定価¥1,760



特集「皿の上に、僕はある？」

料理の「自分らしさ」について　三國清三



二人で探る”皿の上のアイデンティティ”

・岸田周三×ダニエル・カルバート

・斎藤宏文×本岡将

・五十嵐安雄×比留間光弘 etc...