本来肉のコク、旨さは赤身肉にあります。しかし赤身肉は霜降肉よりも硬いのが難点ですが、筋をタテ・ヨコに切れば見違える様に柔らかくなります。
そこで役立つのがご存知この『ジャカード業務用筋切り器』です。
兵庫県で２８間続く焼肉店を経営。2020年コロナの為閉店。再出店に備え2台あるうちのほとんど使っていない予備器を自宅に保管していましたが、当面使う予定がないので
今回出品する事にしました。
写真の通りキレイで『刃』の欠けも全く有りません。
購入者の負担にならない様に格安価格にて出品致します。
本器の素晴らしさをご理解頂ける方に是非ご利用頂き、繁盛店作りに貢献出来れば幸いです。（他のサイトにも出品予定ですので売切れの場合はご容赦下さい。返品は出来ませんので写真を良くご覧になって頂き、ご不明な点が有ればご遠慮なくお問い合わせ下さい。）