宮崎製作所(Miyazaki Seisakusho)
ジオプロダクト
ソテーフライパン25cm

東京合羽橋飯田屋さんで購入し、1年半ほどお料理に使いました。新しい鍋を購入して出番がなくなったためお譲りします☺︎

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熱効率のよいオールステンレス全面7層構造のお鍋。
熱伝導性に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造で、全体にムラなく熱が伝わります。高い熱効率性により、熱エネルギーを節約し調理時間も短縮します。ふたと本体が密着するので中火と弱火だけで調理でき、水や油も少量で済むので、素材本来の味を大切にする和食や家庭料理にこそおすすめです。

●全面7層構造
熱伝導性に優れたアルミニウムをステンレスでサンドイッチした全面7層構造。全体にムラなく伝わる熱効率性により、熱エネルギーを節約、調理時間も短縮します。

●ウォーターシール効果
本体と蓋が密着する構造で、フタは適度な重さで蒸気穴が無いため、加熱すると鍋の中の水分が水蒸気となり本体と蓋の間に水の膜（ウォーターシール）を作って鍋を密閉します。定温・定圧に近い状態を保つことができるため「無水調理」「余熱調理」が可能になります。

材質 ステンレス鋼, アルミニウム
色 シルバー


種類···フライパン