LODGE ロッジ　日本限定モデル ロッジ JDOS 別注 ダッチオーブン 10インチ ディープ　深型

JDOSは、1996年にIDOSの日本支部として、Lodge社の協力で設立されました。
こちらの商品はJDOS（ジャパン・ダッチ・オーヴン・ソサエティ）が当時 別注で注文した日本数量限定の深型ダッチオーブンです。
脚付きなので焚き火の上に直接乗せることも出来ます。

サイズは10inchとデュオやファミリーでも十分な容量で、深型なので丸鶏が1匹入るサイズでスープや具だくさんのパエリアなどもこれ一つで上手に作れます。(*^^*)
私はしておりませんが蓋裏でも鉄板調理が出来るそうです。蓋が重く圧力鍋のような効果がありお米や肉や野菜が柔らかく味が染み込みます。

商品詳細
ロッジダッチオーブン10インチJDOS限定モデル 【サイズ】 内径:25.4cm 深さ:約11cm 重量:約7.1kg JDOS刻印の限定モデルです。

数回使用し、自宅保管しておりました。 使用後は毎回洗浄しオリーブオイルでシーズニングをしていました。
通常 ダッチオーブンはは何日もかけて面倒なシーズニング作業が必要なのですが、こちらはシーズニングも完了しブラックポット化した状態ですので直ぐにお使い頂けます。サビにも強く安心して鉄鍋をお使い頂けます。

※当日に軽くスポンジで洗うかお湯を沸かしてからお使いください。使用時に外周りに無塩のオリーブオイルか亜麻仁オイル等を塗っておくと更に黒光りしブラックポット化します。

一生使える貴重なビンテージ物ですが古い物なので細かいことを気にされる方は入札ご遠慮くださいm(_ _)m

JDOS（ジャパン・ダッチ・オーヴン・ソサエティ）サイト紹介

https://jdos.com/