「新・食生活を科学するー食品は人の行動を変えてきたー」
吉田宗弘　編
吉田宗弘・福永健治・細見亮太　著
文教出版

定価　2700円

授業の為に購入しましたが、一度も使用しておりません。書き込みはありませんが自己保管の為表紙に少し傷があります。