毎日食べたい生米パン 単行本 – 2021/10/11

9784522438701

定価1500円+税



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【商品の内容】

家にあるお米から、パン好きに人気の丸パンやカンパーニュ、クッペ、ベーグル、ピザにコロネなど、おいしいパンが作れます。



作り方はとっても簡単。

ミキサーの中に、浸水した生米と油、メープルシロップ、塩、イーストなどの材料を入れて、スイッチオン!



生米成形パンの生地は、ミキサーの撹拌のみでOK。こねたり、叩いたりしないで、生地を作ることができるんです。



世界初の、生米からパンをつくるレシピを考案した著者の、待ちに待った2冊目。

この本で、成形パンのレシピを初公開です。



ふわふわもちもちの食感は、冷めてもおいしいのも魅力。



グルテンフリー 小麦粉、卵、乳製品なしでも、こんなにおいしいのか!

と驚くほどの生米パンは、パンとお米の常識を変えてくれます。